20 минут | 1 порция
- Филе сёмги – 200 г
- Сливочное масло – 50 г
- Чеснок – 1 зубчик
- Сок лимона – 1 ст. л.
- Укроп – 2 веточки
- Овощной бульон (или вода) – 1 ст. л.
- Соль
- Свежемолотый чёрный перец
Для подачи: Салатные листья, лимон
Филе сёмги приправьте солью и перцем.
Разогрейте гриль, выложите рыбу кожей вниз и готовьте 3–4 минуты.
Мелко нарежьте чеснок и укроп. Смешайте растопленное сливочное масло, сок лимона, бульон, укроп и чеснок. Оставьте соус немного настояться в тёплом месте.
С готовой сёмги снимите кожу.
На тарелку выложите салатные листья и рыбу, полейте соусом и украсьте долькой лимона.
Приятного аппетита!